こんばんは。
大町 八雲神社は3年振りにお祭りが行われました。
10時前から子供たちは神社に出かけました。
昔より多くのお店が並んび、金魚すくいや、くじ引きに夕方まで夢中だったそうです。
女の子たちは浴衣を着て可愛い笑顔を見せてくれました。
お祭りは毎年当たり前でしたがウチの三男は生まれて初めての体験に、大興奮の1日でした。
昨日見たカンナと似ている色合いのハイビスカスが咲きはじめました。
☆夕食当番
先日、会員のIさんに教えていただいた、和風コロッケ
ポテトコロッケの中身がお揚げの中に入っています。
詰めたらオーブントースターで焼くだけ！
このままでもお醤油やソースでも美味しくいただけました。
Cさんに教えていただいたキャベツのサラダは
材料の関係で変身してしまいましたが、胡麻油とお酢でサッパリ、沢山いただけました。
骨付きハムを解体したら切り落としが出たので
予定していたチキン又はツナの代わりに和えました。
ポテトコロッケの具が入りきれなかったのでチーズを乗せてグラタン風！
お肉が隠れてしまいましたが豚肉の冷しゃぶです。
美味しい夕食ができました。
今日も皆様ありがとうございました。
廣野 妙子
