こんばんは。
今年も終わろうといています。
家族が除夜の鐘をつきに出かけ、やっと一息つきました。
娘の夫がベトナムのホーチミン市に駐在したのはコロナが始まった頃でした。
最初の一年は全く行き来が出来なくて大変でしたが、徐々に家族が行ったり、日本に戻って来たりできる様になっています。
孫の学校がお休みになると娘の家族はベトナムで過ごしています。
今回のお休みではホーチミンからフーコック島へ観光に行きました。
フーコックはベトナムですが、カンボジアの、国境に近い湾の中にある島のリゾート。
今日は世界一長いロープウェイに乗って別の島に行ったと連絡がありました。
動画からスクショしたのでピントがあまいですが！
向こうの島まで8Kmのロープウェイから
町はヨーロッパ的
着いた先はウォータースライダーが沢山有るけれど、まだショップが無く開けるのは先の事になりそうだと言っていました。
ホテルはステキでした。
私は、買い物とお料理を作る1日でした。
お昼は余り物のあんかけチャーハン
おせち料理は今回もジャパネットで購入。
少しお煮しめ、源平なますなどを作りました。
夕食はお蕎麦とお赤飯
天ぷらをずっと揚げていたので写真を写す前に
ドンドン無くなってしまいました。
天ぷらx3くらい
お赤飯はササゲの代わりに小豆です。
手羽先x5
もう新年になりました。
あけましておめでとうございます。
皆様ありがとうございました。
本年もよろしくお願いいたします。
廣野 妙子
