こんばんは。
昨日の事です。
朝からお盆の準備をしていたら3歳のK君が
「 何してるの？ お客さん来るの？」と聞くので お仏壇のところにある写真を指して
「 ひいおじいちゃんと、ひいひいおじいちゃんと、ひいひいおばあちゃん が来るから準備しているのよ！」 と答えました。
そして夜、「 ずっと待ってたのに来てくれなかったね〜」 と悲しそうにつぶやきました。
子供や孫や育ててきたのに質問のしどころが、みんな違い、面白いし、難しいです！
☆今夜のメニュー
今日は私のお当番でした。
昨日テレビで見た 志麻さんのメニューを作ってみました。
ホタテのメンチ タルタルソースかけ
アボカドとサーモンのメンチ
セロリときゅうりのバルサミコ和え
どちらも簡単で美味しかったです！
ホタテをキッチンペーパーで15分くらい水気を取る のがツボだと言っていましたが、本当にその通りでした。
ホタテの味が濃く感じます。
ナスとポテトのムサカ
これは40年間、困った時の定番料理。
家族全員に喜んでもらえます。
今日も皆様ありがとうございました。
廣野 妙子
