今は亡き母が昔 「珍しく生のずいきが売っていた から煮ようと思って」と言って 油揚げと一緒に煮たずいきを食卓に出して くれました。 柔らかいけれど、シャキシャキとした 食感。美味しかったなぁ~ 時は流れ、少し以前になりますが、 スーパーの乾物売場で…
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