マイブームは、干し野菜作りです。 昨年の秋に、知人にお願いして、釣具店で干物用の干し網を買ってきてもらいました。 切った野菜を半日干すだけで、野菜が物凄く濃い味に変身します。玉ねぎや人参やキノコ類は、干してスープや煮物にすると、とても美味し…
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